Tegenwoordig heeft bijna elk gezin een afwasmachine en wordt er nog maar weinig met de hand afgewassen. Toch kan met de hand afwassen voordelen bieden voor kinderen.
Door met de hand de vaat te doen, wordt het risico op de ontwikkeling van allergieën bij kinderen verminderd. Dit blijkt uit een recent onderzoek. Hierin werden ruim duizend kinderen van zeven en acht jaar oud onderzocht. Er werd hen gevraagd of zij last hadden van eczeem of astma, hoe vaak ze de afwas met de hand deden en hoe vaak ze gefermenteerd eten direct van de boerderij aten.
In 12% van de gezinnen werd nog met de hand afgewassen. Deze kinderen bleken veel minder vaak allergieën te hebben ontwikkeld dan kinderen in een gezin met een afwasmachine. De kinderen die minimaal eens per maand gefermenteerd eten van de boerderij aten, hadden ook minder last van allergieën.
De resultaten van dit onderzoeken ondersteunen de theorie dat ons immuunsysteem goed werkt bij blootstelling aan verschillende microben.
