Eetgedrag kind beïnvloed door textuur

 

Jonge kinderen zijn niet altijd de makkelijkste eters. Het is soms onduidelijk waarom ze hun eten laten staan of juist snel opeten. Uit recent onderzoek blijkt dat vooral de textuur van het voedsel hier van invloed op is.

Onderzoek

In het onderzoek is gekeken naar het eetgedrag van kinderen tussen de twee en vier jaar. Kinderen van deze leeftijd worden vaak omschreven als kieskeurige eters en eten daardoor niet gevarieerd genoeg. Dit kan op latere leeftijd problemen geven met het eetpatroon en het eetgedrag.

In het onderzoek werd gekeken naar de smaak, de kleur en de textuur van voedsel. Als basis kregen de kinderen roze yoghurt met de smaak framboos voorgezet. Eerst werd de kleur aangepast zonder de smaak aan te passen en daarna werd de smaak aangepast zonder de kleur te veranderen. Dit bleek beide geen effect te hebben. Pas als de textuur van de yoghurt werd veranderd, wilden de kinderen het niet meer eten.

Het is daarom belangrijk om kinderen al op jonge leeftijd aan verschillende voedselstructuren te laten wennen. Varieer niet alleen in verschillende smaken, maar ook in verschillende texturen. Zo leert je kind verschillende soorten voedsel eten en kan op latere leeftijd een gezond eetpatroon ontwikkelen.
Feedback Geven

Gerelateerde artikelen

Comments

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here

Stay Connected

915FansLike
66VolgersVolg
850VolgersVolg

Recente artikelen

Regeldagen, wat zijn dit?

Geef je borstvoeding, dan krijg je ook te maken met regeldagen. Voor nieuwe moeders kunnen deze dagen je onzeker maken, maar dat is nergens...

Het inleiden van de bevalling

Soms zijn er genoeg aanleidingen om niet langer meer te wachten tot de bevalling in gang wordt gezet. In dat geval wordt ervoor gekozen...

Mogelijke complicaties tijdens de bevalling

Je wilt er natuurlijk niet aan denken, maar helaas kunnen er altijd complicaties optreden tijdens de zwangerschap. Of het nou gaat om een thuisbevalling...

IVF en ICSI, hoe werkt het?

IVF en ICSI zijn twee vaak gebruikte methoden wanneer het niet mogelijk is op de natuurlijke manier zwanger te raken. In vitro fertilisatie (IVF)...

Zwanger worden als je PCOS hebt

Misschien heb je er weleens wat over gehoord, maar groter is de kans dat PCOS compleet nieuw voor je is. Toch is het één...